彩妆

栖霞老家地里的宝贝出土了

2019-11-09 17:00:03来源:励志吧0次阅读

今日栖霞

栖霞的小伙伴们

尤其是在农村长大的

大家对地瓜

再熟习不过了吧~

栖霞老家地里的宝贝出土了

在我们逝去的时光里

地瓜已成为一个特殊的符号

它独特的魔力

能让你瞬间回到童年

栖霞老家地里的宝贝出土了

在上世纪7八十年代

农村普遍比较贫困

地瓜可是作为主粮的

栖霞老家地里的宝贝出土了

1地绿油油的地瓜藤

看着

是否是有点手痒痒了?

每一年地瓜叶长大的时候都会采摘一些回来

蒸着吃~

地瓜叶可是宝贝哦

到了秋季

我们都会跟着大人一起去山上刨地瓜

运气好的话

会遇见蓬松的土地

轻轻1刨一窝地瓜就应声而出

刚刨出来的新鲜地瓜

吃法也是相当多哦!

可以蒸着吃,煮着吃,熬粥吃

固然最经典的就是烤地瓜、焖地瓜

还有晒地瓜干了!

童年的焖地瓜

小编小时候把焖地瓜叫“焖窑”。

几个小伙伴在田间挖个其实不深的小洞,

用铁锨、䦆头挖些干土块,

架个中空的窑子,

找些干柴什么、杂草的扔进去把窑烧热。

烧火虽没什么技术含量,

但也不能太旺,

太旺火太大,窑容易塌。

火要一直烧,一直加柴,

渐渐把土块烧红、发黑就差不多了。

窑烧好了,从窑顶轻轻敲开个小洞,

小心翼翼把地瓜扔进去,

都扔完了再一点点从上面开始慢慢把土块敲碎,

直至把所有地瓜都埋在热土里面。

约摸等半小时后,

几个小火伴围在一起分地瓜,

拿小木棍扒拉出的地瓜,

看上去色彩挺新鲜,但要是尝一口,

你会说,这一定是世界上最好吃的地瓜~

如今的烤地瓜

每到秋冬时节,

街头烤地瓜的大铁桶就会纷纭出现,

那散发着诱人香味的烤地瓜,

总会是我们舌尖上必不可少的美味。

路边售卖地瓜的大叔大妈们,

根本都不需要吆喝,

烤地瓜的香味远远的就能勾来一批批顾客。

火候得当的烤地瓜还能烤出“糖油”,

剥开被烤的干硬的外皮,

金黄的色泽,让人们顾不得烫,

轻轻地扒开皮,乘着热气咬上一口,

甜、软的口感让人们无法罢手

记忆中的地瓜干

在农村地瓜还有一种吃法,

那就是晒地瓜干!

地瓜干的晾晒可是有讲究的,隔一段时间要翻面,不要总是晒一面,不然另外一面的水分出不来,容易长毛,不耐贮存。经过两面晾晒的地瓜干,水分渐渐的蒸发,然后就会变硬,可是放置一段时间以后,你会发现又变软了。这时候你不要以为地瓜干坏了,不是的,这是因为这是人工晾晒的地瓜干,不是工厂加工烘干的。这人工晾晒的地瓜干还含有一定的水份,虽然不能放置很长的时间,可是口感软糯。

如果储存条件适合,

黄黄的地瓜干会长满一层白色的糖霜,

吃起来更甜。

看到图片是不是口水直流?

农村娃独有的零食,城里娃娃们馋了吧?

小火伴们,

是否是勾起了你记忆的闸门?

你是否十分留恋儿时的那一段难忘经历呢?

还有,你最喜欢吃烤地瓜、焖地瓜还是地瓜干?

印度神油在印度多少钱

新加坡印度神油

西地那非美国

威尔刚延时喷剂

分享到:
  • 友情链接
  • 合作伙伴