品味

湿润而松软的杏仁麦芬醇香诱人

2019-11-09 07:14:00来源:励志吧0次阅读

这款杏仁麦芬口感湿润松软,而加入了杏仁的这款麦芬,自然是有着馥郁的杏仁香气,同时酸奶与淡奶油的加入更让其醇香诱人。快试试吧!

食材用料:鸡蛋2个、细砂糖80g、玉米油60g、盐0.5g、低筋面粉150g、杏仁粉50g、泡打粉8g、无糖酸奶130g、淡奶油70g、蔓越莓干50g。表面装潢:杏仁片15g、红糖10g。

湿润而松软的杏仁麦芬醇香诱人

1、将鸡蛋打散搅拌均匀后加入糖与盐。然后使用将其搅拌均匀。

2、向里面加入玉米与胚芽油,将其搅拌至乳化。可提早将烤箱预热至180度。

3、向里面倒入酸奶和淡奶油,接着筛入低粉、杏仁粉与泡打粉。

4、这时候用刮刀轻轻将其切拌均匀,无干粉即可。

5、将蛋糕糊装入模具的七分满,然后撒上适量的蔓越莓干。

6、将红糖和杏仁片混合后。并将杏仁糖撒在蛋糕糊表面。

7、将蛋糕放入烤箱中层,180度烘烤22分钟即可。

注意,在烘烤时,要根据自家烤箱对温度与时间进行适当的调理。当蛋糕膨胀至最高点,同时表面呈现金黄色即可。也可以用牙签进行检测蛋糕是否熟透。若当牙签抽出时,无蛋糕糊则证明已熟透。

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